Boulanger

Présentation de l'entreprise :

Nous cherchons des Boulangers pour deux des notre clientes, des boulangeries artisanales. Un de les deux est situe à Wavre et l'autre à Zaventem. Les horaires sont de soir de 20:00 à 03:00,avec le prime de nuit.

Description :

Description de la fonction:

• Préparer une variété de pains, viennoiseries, et pâtisseries en utilisant des méthodes artisanales et des ingrédients de qualité.
• Respecter les recettes traditionnelles et expérimenter avec de nouvelles saveurs et techniques.
• Surveiller et ajuster les processus de fermentation et de cuisson pour garantir des produits finis de qualité supérieure.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Fournir un service à la clientèle exceptionnel en répondant aux questions des clients et en les conseillant sur les produits.

Description du profil:

• Expérience préalable en boulangerie artisanale, de préférence avec une formation professionnelle en boulangerie.
• Maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson du pain.
• Passion pour les produits de boulangerie de qualité et souci du détail pour la présentation des produits.
• Capacité à travailler de manière autonome et à s'adapter à un environnement de travail dynamique.
• Fortes compétences en communication et capacité à travailler efficacement en équipe.

Profil recherché :

Boulanger | Boulangère